Depuis plusieurs mois, les actes de vandalisme se multiplient lencontre des boucheries. Samedi 4 mai, cest un jeune boucher bio qui a subit une attaque de la part de plusieurs personnes.

Les bouchers de plus en plus vandaliss

Que lon prne le bien-tre animal et une meilleure alimentation, cela va de soi. Agress dlibrment une personne et saccag son travail, cela est autre chose. La violence nest jamais une solution. Depuis deux personnes ont t interpelles et doivent tre juges en comparution immdiate ce mardi 7 mai pour violences et dgradations en runion daprs une source judiciaire. Ce mardi matin, le ministre de lAgriculture, Didier Guillaume sest rendu sur place et a qualifi cet acte “dinacceptable et dintolrable”.

Cest sur BFMTV, que le jeune boucher a tmoign

Je prparais une commande pour un client. J’ai senti un liquide me toucher, j’ai mis la main la tte, le liquide tait trs rouge. J’ai lev la tte, il y avait entre 15 et 20 individus devant l’talage avec des slogans “‘libert et dfense des animaux’”

Ce boucher a t attaqu samedi Paris par des militants vegans pic.twitter.com/wqyO96g9Vr

— BFMTV (@BFMTV) May 6, 2019

Jean-Franois Guihard, prsident de la Confdration franaise de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT), a expliqu

C’est un boucher qui est dans la filire bio. Ce monsieur est dans une dmarche de proximit, de suivi du bien-tre animal.

Jean-Franois Guihard explique depuis Francfort o se tient le Salon international du secteur de la viande, que le lieu choisi par ces militants nest pas si anodin que cela.

Choisir un march en plein centre-ville, dans la capitale, ce n’est pas anodin. On ne peut pas laisser impunment des gens agir comme a, on est dans un Etat de droit. On a tous des droits, mais on a aussi des devoirs et parmi nos devoirs, il y a le respect de l’autre et l, on a dpass les bornes.

Le boucher, g de 33 ans, sest vu prescrire une interruption temporaire de travail de sept jours.